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酥皮五仁月饼?老式酥皮五仁月饼制作

  *,想吃酥皮月饼,正好家里有果仁就DIY五仁月饼了。这款月饼油多非常好操作,而且很酥很好吃,第一次做就成功了。

  1/18随个人喜好准备300g的果仁。我用的是超市里买的混合果仁,有腰果、杏仁、核桃,夏威夷果等。

  17/18中层200度烤20分钟后移到上层烤5分钟就可以出炉了。我的烤箱小,分两次烤的。这是第一锅,收口朝下烤的,有点鼓不太像月饼,倒是像酥饼。烤箱温度各家可能不一样呢,我家的烤箱似乎功率小些,总是烤的温度要比别人的高,时间也比别人的长。。。


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